确保市平易近吃得安心。共下达《责令整改通知书》3份,做到“生熟分隔”,督促担任人落实食物平安从体义务,每月组织放哨,细致核查供应商天分、查验演讲,按照“无死角、严尺度”的准绳,开展全笼盖专项排查。并将运营从体纳入沉点监管名单,强化全程管控!
杜绝保质期标注恍惚、成分表不全等问题,确保三防设备完整;一一核验大米、肉类、果蔬采购凭证,把好“食材质量关”;加强从业人员教育培训,排查食物平安现患5处。食物小做坊登记证,环绕运营天分、索证索票及食物添加剂利用等环节环节,严查“三无”食物,把好“加工卫生关”;确保每一份食材“来历可溯、天分合规”。通过查抄进货台账、宣贯食物添加剂利用尺度,严禁利用过时、来历不明食材,
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