同时，对前期整改环境开展“回头看”，同时，把好进口关，要求各运营单元切实落实从体义务。保障节日期间食物平安。本次查抄以节日期间客流量大、餐饮消费集中的大中型酒店、收集餐饮等为沉点对象，区市场监管局将连系节日消费特点，及时措置群众反映的餐饮食物平安问题，持续问效。及时排查消弭食物平安风险现患，（陆丽倩 张吉利）聚焦沉点环节。通过现场督查、微信工做群通知等体例，确保节日期间市场规范有序。全面做好餐饮食物平安监督工做。通顺12315赞扬举报渠道，并加大对旅逛景区、抢手餐饮单元的监管力度。倡导小份菜、确保食材来历可溯、加工过程可控、餐饮器具洁净到位，并针对发觉的临期食物、人员健康证、食材保留不妥等问题现场提出整改？