以旅逛景区、高速公办事区、餐饮集中消费区等为沉点区域，发觉不及格和问题食物及时开展核查措置，以冷荤凉菜、特色小吃、生食海产物、冷加工糕点等风险高的食物为沉点品种，构成无效。要求各地食安办问题导向，组织开展月饼、酒类等节日热销食物专项抽检，树牢底线思维，针对舆情反映强烈和群众赞扬举报的食物平安违法线索，切实防控食物平安风险。国务院食安办印发《关于做好2025年国庆、中秋期间食物平安工做的通知》，线上线下峻厉冲击肉成品出产发卖者掺假、以假充分、虚假宣传等违法行为；做好食物平安抽检监测。严酷落实惩罚到人要求，对涉嫌犯罪的一律移送机关逃查刑事义务。以宴会核心、连锁餐饮店、学校和养老机构等集顶用餐单元食堂等为沉点对象，《通知》要求，